Cryfus Moscato Puglia IGP

En aromatisk, dessertvenlig mousserende med blød sødme — ideel til søde desserter og festlige lejligheder.

En sød, mousserende Moscato lavet på 100% Moscato fra Ruvo di Puglia. Fremstillet med kold behandling og autoklavegæring, efterfulgt af 60–90 dages hvile på bærmen før isobarisk aftapning.

Produktionsdata Druer: 100% Moscato
Produktionsområde: Ruvo di Puglia
Høst: Anden halvdel af oktober
Vinifikation: Skånsom presning, dekantation og filtrering, nedkøling til 0 °C, autoklavegæring og 60–90 dages lagring på bærmen.

Farve: Klar gylden strågul med fin mousse.
Duft: Gule blomster, mimosa og konserverede ferskner med strejf af urter og rosevand.
Smag: Cremet og sød med frugtig og behagelig finish.

Serveringstemperatur: 6 °C
Perfekt til: Kagecreme, chiacchiere (friturebagværk), ferskentærte, småkager, julekager og flødeskumskager.